「海(うみ)のミルク」,「森(もり)のバター」và 「畑(はたけ)の肉(にく)」nghĩa là gì ?

Trong các nguyên liệu nấu ăn, vẫn còn tôn tại một vài nguyên liệu mang những cái tên đặc biệt. Lần này Du học Yosakoi xin giới thiệu với các bạn về những nguyên liệu với tên gọi khác biệt mà phần lớn người Nhật đều biết.

 

 

 

「海(うみ)のミルク」ー sữa biển = カキ ー con hàu.
Con hàu có chứa nhiều dinh dưỡng giống sữa. Hơn nữa thân hàu mang màu trắng của sữa, và hàu thì ở biển. Vì những điều này mà người ta đã gọi chúng là “ sữa biển”.

 

 

「森(もり)のバター」ー bơ sữa rừng = アボカド - quả bơ
Quả bơ chứa rất nhiều chất béo ( 脂肪-しぼう), khi ăn có cảm giác giống như bơ sữa(バター) vậy.

 

 

「畑(はたけ)の肉(にく)」ー thịt của ruộng vườn = 大豆(たいず)ー đậu nành
畑(はたけ): ruộng vườn khô dùng trồng rau, củ ( không trồng lúa)
Đậu nành là thành phần chính của miso, đậu phụ và có rất nhiều đạm. Những người ăn kiêng khi làm món Hamburg Steak ( Bít tết Hamburg), thay vì thịt sẽ bỏ thật nhiều đậu nành vào. Hơn nữa đậu nành được trồng ở ruộng vườn khô, vì vậy mới có cái tên「畑(はたけ)の肉」ー thịt của ruộng vườn .

 

Nguồn: edewakaru

 

 

-------------

 

CÔNG TY DU HỌC NHẬT BẢN YOSAKOI

 

Trụ sở chính

 

Địa chỉ: Số 15N2 ngõ 40 Xuân La, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

 

SĐT: 0243 2121 679/ 091 8683 866 (Ms Ngọc)

 

 

 

Chi nhánh Hải Phòng

 

Địa chỉ: 306 Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng.

 

SĐT: 0972 342 281 (Ms Thư)

 

 

 

Chi nhánh Tuyên Quang

 

Địa chỉ: Tổ dân phố Măng Ngọt, thị trấn Sơn Dương, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang.

 

SĐT: 0342 168 986 (Mr Linh)